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發麵餅
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WuLi故事
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今天發了面,做了韭菜蝦皮包子,結果我的麵糰發多了,包子餡沒有了,只好烙幾塊發麵餅吧,非常好吃的餅啊,很勁道,有麥香味!
時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉
400g
油
適量
酵母
適量
鹼面
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
麵粉用溫水和酵母和成光滑的麵糰
步驟 2/9
發好了
步驟 3/9
放入少量的鹼面 從新揉一遍
步驟 4/9
揉好的麵糰排氣
步驟 5/9
分成小劑
步驟 6/9
擀成小塊
步驟 7/9
電餅鐺預熱,放入少量的油
步驟 8/9
兩面烙的金黃就好了
步驟 9/9
非常好吃
小貼士
麵餅裡面也可放入少量的豆沙餡等。
釋出於 2019-11-08
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