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薄荷芝麻餅
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vocabulary豆漿

喜歡薄荷清涼芳香的味道，烙餅放上一點清涼薄荷，味道也是超好的。薄荷是中國常用中藥之一，它是辛涼性發汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等症。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和溼疹等。薄荷的花語是有德之人。喜歡的親在家也可以試試。

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 300g
薄荷 10g
牛奶 1包
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉放入盆裡，加適量切碎的薄荷。
  • 步驟 2/7
    加適量鹽和五香粉。
  • 步驟 3/7
    在放適量澱粉可以增加餅的韌性。
  • 步驟 4/7
    倒入牛奶。
  • 步驟 5/7
    攪拌成稀糊糊，再放適量黑芝麻攪勻。
  • 步驟 6/7
    用筷子提起就輕鬆的流下去說明稀度正好。
  • 步驟 7/7
    電餅鐺刷油烙即可。
小貼士

在放適量澱粉可以增加餅的韌性，不喜歡可以不放。加兩個雞蛋烙出的餅韌性也可以.

喜歡吃焦脆的可以，烙熟後反面在烙熟即可。

釋出於 2019-08-07
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