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佛手瓜雞蛋餅
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香蕉不耐那iii

雞蛋餅是忙碌的早上做的最多的，因為比較方便快捷，加上可以加入各種蔬菜一起做成餅，快速方便，又保證營養。

時間:10分鐘內
食材
佛手瓜 1個
雞蛋 1個
胡蘿蔔 30g
小麥麵粉 60g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    佛手瓜，胡蘿蔔擦成絲，放入少許鹽，醃製一會。
  • 步驟 2/9
    加入麵粉，用水調成酸奶狀。
  • 步驟 3/9
    雞蛋打入碗內，調勻。
  • 步驟 4/9
    油鍋加熱。
  • 步驟 5/9
    倒入麵糊，中火，攤均勻，使其麵糊熟。
  • 步驟 6/9
    表面基本熟了。
  • 步驟 7/9
    加入蛋液。均勻的倒入麵餅上。
  • 步驟 8/9
    在沒有完全凝固的時候，摺疊起來。小火慢燒，使其熟透。
  • 步驟 9/9
    起鍋切塊，抹上番茄醬。
小貼士

攤餅過程，火不能太旺。

釋出於 2019-11-08
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