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香腸餅
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小枱呼呼蛋倪

昨天老媽在超市裡買的上海風味香腸，切成薄片裹在麵餅裡烙，味道特別好，餅一定要擀的越薄越好，這樣咬上去脆脆香香的。

時間:30分鐘-1小時
食材
普通麵粉 300g
油 適量
香腸 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉和成團，餳半小時。
  • 步驟 2/8
    香腸切成薄片
  • 步驟 3/8
    麵糰擀成長方形面片，越薄越好。
  • 步驟 4/8
    香腸鋪在面片的上半部
  • 步驟 5/8
    放上小蔥
  • 步驟 6/8
    面片對摺，三個邊都要捏實。
  • 步驟 7/8
    油鍋稍微放一點油，小火烙至二面金黃。
  • 步驟 8/8
    切成塊，裝盤。
小貼士

麵餅的三個邊一定要捏實，否則在烙的時侯香腸會漏出來。

釋出於 2019-11-08
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