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薺菜餅
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南極仙翁

春天了，薺菜開始上市了，新鮮又鮮美。今天用薺菜調餡兒，做了這份薺菜餅，皮兒鬆軟，餡兒鮮美，很不錯的一道麵食。

時間:10-30分鐘
食材
薺菜 200g
豬肉末 50g
發麵團 200g
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
醬油 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    薺菜切碎，放油、鹽、蔥末、雞精、醬油、肉餡拌勻
  • 步驟 2/10
    發麵團一塊
  • 步驟 3/10
    切小劑子
  • 步驟 4/10
    擀薄皮
  • 步驟 5/10
    鋪上餡兒
  • 步驟 6/10
    再蓋上一張皮，邊緣壓實
  • 步驟 7/10
    放入電餅鐺
  • 步驟 8/10
    蓋蓋烙熟
  • 步驟 9/10
    切塊
  • 步驟 10/10
    裝盤
小貼士

電餅鐺很適合做麵食，省時省力兒。

釋出於 2019-11-11
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