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麻醬發麵餅
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芝麻醬也叫麻醬,是把芝麻炒熟、磨碎而製成的醬,有香味,是群眾涮羊肉非常喜愛的香味調味品之一,根據芝麻顏色可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。
時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉
200g
油
適量
鹽
適量
麻醬
適量
酵母
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
麵粉加酵母、溫水和成稍軟點的麵糰,發酵成蜂窩狀
步驟 2/7
麻將加溫水、鹽順著一個方向稀釋
步驟 3/7
將麵糰擀薄,撒上鹽,抹上麻醬
步驟 4/7
沿一側捲起,封口,分成兩段,兩端對擠
步驟 5/7
將麵糰擀薄,電餅鐺預熱,放餅
步驟 6/7
刷油~翻面
步驟 7/7
烙至兩面金黃即可
小貼士
無
釋出於 2019-11-11
84
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