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麻醬發麵餅
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土豆credit

芝麻醬也叫麻醬,是把芝麻炒熟、磨碎而製成的醬,有香味,是群眾涮羊肉非常喜愛的香味調味品之一,根據芝麻顏色可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。

時間:30分鐘-1小時
食材
適量
適量
麻醬 適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉加酵母、溫水和成稍軟點的麵糰,發酵成蜂窩狀
  • 步驟 2/7
    麻將加溫水、鹽順著一個方向稀釋
  • 步驟 3/7
    將麵糰擀薄,撒上鹽,抹上麻醬
  • 步驟 4/7
    沿一側捲起,封口,分成兩段,兩端對擠
  • 步驟 5/7
    將麵糰擀薄,電餅鐺預熱,放餅
  • 步驟 6/7
    刷油~翻面
  • 步驟 7/7
    烙至兩面金黃即可
小貼士

釋出於 2019-11-11
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