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辣醬發麵餅
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眼睛忘充電燕

昨天做花捲，特意留了點麵糰，正好中午飯不太夠，家裡也沒其他食材可放在餡餅裡了，突然想到剛買的辣黃豆醬，於是就做成了辣味的醬餅了，發麵做的餅，外酥裡軟，再加上鹹香帶辣的醬，真是好吃。

時間:10分鐘內
食材
麵糰 100g
辣黃豆醬 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    已經發酵好的麵糰。
  • 步驟 2/10
    擀成圓形，均勻抹上油。
  • 步驟 3/10
    抹上辣黃豆醬。
  • 步驟 4/10
    捲成長條。
  • 步驟 5/10
    盤起來。
  • 步驟 6/10
    稍微按扁點就行了。
  • 步驟 7/10
    不粘鍋中間放點油。
  • 步驟 8/10
    將餅放鍋裡小火慢煎。
  • 步驟 9/10
    待餅的底部成形後，刷上點油翻面繼續煎。
  • 步驟 10/10
    兩面焦黃就可以出鍋了。
小貼士

煎的時候用小火。

釋出於 2022-10-11
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