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鮮魷焗飯
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alteration弟弟

第一次做的鮮魷焗飯，原因是大寶最近沒什麼胃口吃飯，所以想方設法做些她愛吃的東西，愛吃章魚小丸子的她，應該也愛這個焗飯，嘿嘿！果真是這樣，雖然吃得不多，但還算不錯了。

時間:10-30分鐘
食材
鮮魷 1條
白米飯 1碗
牛奶 1大勺
蟹柳 3根
青椒 30g
洋蔥 20g
馬蘇裡拉芝士 50g
番茄醬 適量
胡椒粉 適量
紅椒 30g
黃椒 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將鮮魷清洗乾淨，去掉內臟，眼睛部分。
  • 步驟 2/14
    將鮮魷切成顆粒狀。
  • 步驟 3/14
    準備彩椒、洋蔥、蟹柳，將馬蘇裡拉芝士刨絲。
  • 步驟 4/14
    鍋里加入少量油，將彩椒和洋蔥放鍋裡，略炒幹水分。
  • 步驟 5/14
    鍋裡放少許油，倒入鮮魷，加適合胡椒粉，略炒幹水分，備用。
  • 步驟 6/14
    準備一碗米飯，加入一大勺牛奶，擠適合番茄醬，拌勻。
  • 步驟 7/14
    鋪上一層馬蘇裡拉芝士。
  • 步驟 8/14
    鋪上彩椒和洋蔥。
  • 步驟 9/14
    鋪上蟹柳。
  • 步驟 10/14
    鋪上鮮魷。
  • 步驟 11/14
    再鋪上一層彩椒和洋蔥。
  • 步驟 12/14
    最後鋪上一層馬蘇裡拉芝士。
  • 步驟 13/14
    烤箱預熱200度，烤20分鐘左右，烤至表面的馬蘇裡拉芝士上色即可。
  • 步驟 14/14
    美味的鮮魷焗飯就做好啦！
小貼士

1、因為飯已經是熟的了，在烤的時候，時間可以稍微的縮短些。

2、建議用馬蘇裡拉芝士，這樣做出來的焗飯會有拉絲的感覺，口感非常好。

3、配料方面，隨自己喜好自由新增，喜歡就好，嘿嘿！

釋出於 2019-11-08
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