jxcaipu logo
脆皮蛋卷
6.8萬 熱度 757 收藏
道釋商贅贗

酥香可口的小零食，在家輕鬆做。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
低筋麵粉 50g
油 100ml
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞蛋，食用油，白砂糖，低筋麵粉備用。
  • 步驟 2/11
    食用油中加入適量的白糖，攪拌均勻。
  • 步驟 3/11
    蛋液，攪拌均勻。
  • 步驟 4/11
    逐次加入到油中。並且攪拌均勻。
  • 步驟 5/11
    低筋麵粉過篩。
  • 步驟 6/11
    攪拌均勻即可。
  • 步驟 7/11
    模具兩面預熱，這樣受熱比較均勻。
  • 步驟 8/11
    用勺子盛入適量的蛋糊，倒在模具的中上部。
  • 步驟 9/11
    蓋上模具，中小火加熱，一分鐘後翻面。
  • 步驟 10/11
    檢查燒色，成金黃色時取下蛋餅。
  • 步驟 11/11
    把蛋餅放在板子上，用筷子從一邊捲起，晾涼定型。
小貼士

中小火，以免烤的太乾。

釋出於 2019-11-08
98
相關菜譜
寫評論