芝麻脆皮蛋卷
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寶寶小吃---芝麻蛋卷！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好食材：麵粉、雞蛋、芝麻、白糖、橄欖油 -
步驟 2/11
雞蛋加入白糖，放入一個大碗裡
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步驟 3/11
用打蛋器攪勻，不需要打發
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步驟 4/11
橄欖油加入蛋液中，攪勻
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步驟 5/11
把麵粉篩入蛋液裡
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步驟 6/11
把黑芝麻倒入蛋液裡
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步驟 7/11
攪拌均勻
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步驟 8/11
平底鍋，先不要開火，兜一勺麵糊倒入平底鍋裡
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步驟 9/11
手持平底鍋轉動，把麵糊轉開，在鍋底呈一薄層
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步驟 10/11
開小火加熱，等蛋卷邊緣開始變焦黃，就翻一面，也煎到同樣程度
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步驟 11/11
把蛋卷用擀麵棒捲起來，固定一會，稍涼就定型了
小貼士
如果麵糊太濃流不開，可以少量加入清水，稀釋一下，這樣蛋卷薄一些，容易捲起來。
釋出於 2019-11-07
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