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青椒百葉捲
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剩蛋老人羽

豆製品多吃對身體好，我們家隔三差五的都會買一些豆製品回來燒著吃，今天我做了個青椒百葉捲，味道很不錯，大家一起分享下

時間:30分鐘-1小時
食材
百葉捲 500g
青椒 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
糖 適量
味精 適量
茴香 適量
薑片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料，切好洗淨備用
  • 步驟 2/8
    鍋裡放油燒至7成熱，將百葉捲放入鍋內文火兩面翻煎
  • 步驟 3/8
    將其煎至兩面金黃色
  • 步驟 4/8
    取一容器放入問水將煎好的百葉捲放入溫水中浸泡10分鐘
  • 步驟 5/8
    撈起連水一起倒入鍋內開火，放入醬油、茴香、薑片大火燒開
  • 步驟 6/8
    放入適量的鹽和糖，文火慢燒10分鐘左右
  • 步驟 7/8
    將切好的青椒放入過內翻勻下，文火慢燒5分鐘即可
  • 步驟 8/8
    放入適量的味精調味即可出鍋
小貼士

百葉捲一定要煎透了不然燒的時候會散

釋出於 2019-11-29
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