高湯百葉捲 - 高湯百葉捲的做法,高湯百葉捲怎麼做好吃,高湯百葉捲的家常做法 - 京細菜譜

高湯百葉捲

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墨染幾許紅葉昊明

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百葉捲也就是千張卷，是豆製品和豬肉集合在一起用高湯熬製的百葉捲，此菜清淡美味，又有營養，是一道老少皆宜的家常小菜。

時間:10-30分鐘

食材

薄百葉 50g

豬肉糜適量

高湯適量

雞精適量

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/10

薄百葉用溫水泡後擰乾水分，分成小片。
步驟 2/10

拌好的豬肉糜
步驟 3/10

放上豬肉糜抹平。
步驟 4/10

從三角捲起
步驟 5/10

折起兩邊
步驟 6/10

上面翻下，塞進疊縫處。
步驟 7/10

包好了
步驟 8/10

鍋內倒入高湯，把百葉捲放入，大火燒開15分鐘
步驟 9/10

之後加入雞精和鹽調味後熄火
步驟 10/10

奶白色的高湯，很鮮美。

小貼士

不用高湯也可以用清水

豬肉糜有味的，所以等煮好嘗試一下再調味。

釋出於 2019-11-11