松仁馬蘭百葉捲
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馬蘭頭味辛性涼，也是一種苦味菜，有清熱解毒，涼血止血、利溼消腫之功效，夏天不妨可以吃一些。
烹飪步驟
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步驟 1/5
馬蘭頭擇去黃葉、老梗洗淨，用沸水焯過稍稍擠去水分切碎 -
步驟 2/5
百葉放入高湯(最好是雞湯)，加適量鹽，煮2分鐘撈出濾去水分
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步驟 3/5
將馬蘭頭、松仁放入碗內，加入適量鹽、糖、生抽、芝麻油拌勻
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步驟 4/5
百葉平鋪，在一邊放上條狀調味後的馬蘭頭
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步驟 5/5
將百葉捲起後切段擺盤即可
釋出於 2018-08-15
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