豆沙西米露
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豆沙西米露
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
紅小豆用水泡半天 -
步驟 2/12
鍋內倒清水,把紅小豆放進去,煮至豆子軟爛
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步驟 3/12
用漏勺過濾,皮去掉不要
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步驟 4/12
把過濾後的豆沙炒製成比較乾的豆沙
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步驟 5/12
炒好的豆沙
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步驟 6/12
準備西米
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步驟 7/12
將西米用水浸泡20分鐘
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步驟 8/12
把泡好的西米放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5-10分鐘.
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步驟 9/12
晾涼
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步驟 10/12
取100g豆沙用紅糖調稀
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步驟 11/12
把豆沙倒進西米里
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步驟 12/12
攪拌均勻即可食用
小貼士
1.炒豆沙時要用小火慢慢的炒,不停的攪拌
2.煮西米時要用小火不停的攪拌
釋出於 2020-09-07
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