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草菇釀蛋
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半窗疏影竺

好吃

時間:10-30分鐘
食材
草菇 5朵
肉糜 75g
鵪鶉蛋 5個
適量
枸杞 5粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材:草菇5朵、鵪鶉蛋5枚。
  • 步驟 2/7
    將草菇中間挖空。
  • 步驟 3/7
    肉糜加鹽調味,放入草菇內,肉糜中間用手指按出個小洞,待會擱蛋用的。
  • 步驟 4/7
    鵪鶉蛋磕破,嵌入肉糜中間。
  • 步驟 5/7
    再將枸杞擺放到鵪鶉蛋的中間。
  • 步驟 6/7
    一切準備就緒,咱大火沸水、蒸13分鐘。
  • 步驟 7/7
    蒸好後,用蒸出來的那口湯汁勾一個薄薄的芡汁澆在成品上。原汁原味哦。
小貼士

挖草菇的時候用小鐵勺,輕輕的挖。草菇有點脆,一用力就會裂開。

釋出於 2019-11-01
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