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肉丸金針煲
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唐僧summary

金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。

時間:10分鐘內
食材
肉丸子 300g
金針菇 150g
油 30g
鹽 1g
生抽 15g
麻辣火鍋底料 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肉丸子解凍
  • 步驟 2/8
    金針菇切去根部，撕開洗淨
  • 步驟 3/8
    熱鍋倒油，放麻辣火鍋底料煸香，放鹽和生抽翻炒均勻
  • 步驟 4/8
    倒入適量清水煮開
  • 步驟 5/8
    放肉丸子煮熟
  • 步驟 6/8
    放金針菇煮熟
  • 步驟 7/8
    起鍋裝盤即可
  • 步驟 8/8
    慢慢享用吧！
小貼士

無

釋出於 2020-02-11
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