Name: 五花肉卷金針菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 五花肉 60g; 金針菇 80g; 油 少許; 鹽 3g; 醬油 5g; 糖 5g; 味精 3g

五花肉卷金針菇

6.9萬熱度 78 收藏

粗絲馱貪磕

關注

今天突然心血來潮想吃培根金針菇這道菜，但是家裡沒有培根，呵呵只好用五花肉代替，自我感覺良好，跟各位童鞋分享製作過程。

時間:10分鐘內

食材

五花肉 60g

金針菇 80g

油少許

鹽 3g

醬油 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

金針菇去根洗淨
步驟 2/9

把五花肉切成薄片
步驟 3/9

將五花肉捲起金針菇，並用牙籤固定
步驟 4/9

鍋內放少許油
步驟 5/9

放入五花肉金針菇卷
步驟 6/9

小火煎至五花肉出油
步驟 7/9

放入醬油、鹽、味精、糖和少許水，大火燒開
步驟 8/9

收汁
步驟 9/9

裝盤，拔出牙籤

小貼士

第6部煎五花肉是要用筷子勤翻動，以免肉煎糊

釋出於 2019-08-28

寫評論