萵筍拌千張
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蕩淡
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春天的萵筍清香爽脆，怎麼做都好吃，但我大多是涼拌，也想著拿肉來做呀。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
主材：萵筍、千張、大蒜瓣 -
步驟 2/5
萵筍切成絲用鹽醃製一小會，再擠除水份。
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步驟 3/5
千張用開水燙下，一是讓千張成熟二是去除豆味。
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步驟 4/5
蒜瓣要多放些。
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步驟 5/5
加入調味料：麻油、生抽、五香粉、黑胡椒粉。拌勻就可以了。
小貼士
萵筍醃製的時候已經加鹽了，最後再拌的時候根據口味再加。春天大蒜多吃些非常用益處，特別涼拌菜一定要多放些。
釋出於 2019-12-03
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