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拌紫蘇
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想喝醉

這個紫蘇是從朋友家的菜地裡摘的，感覺好新鮮的菜啊，拿回來之後一定要好好地利用它，所以就有了這道菜。

時間:10分鐘內
食材
紫蘇葉 200g
香油 適量
鹽 適量
韓式辣椒醬 適量
蒜 適量
生抽 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好新鮮的紫蘇
  • 步驟 2/8
    只取上面的葉子部分，放入開水中燙至發軟
  • 步驟 3/8
    撈出擠幹水分
  • 步驟 4/8
    蒜切成末
  • 步驟 5/8
    再來調個醬汁：生抽，鹽，香油，糖及韓式辣椒醬，拌勻
  • 步驟 6/8
    把蒜和燙好的紫蘇葉放入容器中，淋上醬汁
  • 步驟 7/8
    拌勻
  • 步驟 8/8
    盛入盤中即可食用
小貼士

辣椒醬可以換成辣椒粉，也可以省略

釋出於 2019-08-14
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