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涼拌胡蘿蔔豆芽
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想表白jack

好吃

時間:10分鐘內
食材
豆芽 300g
油 適量
鹽 4g
蔥 20g
胡蘿蔔 30g
醬油 4g
香油 3g
蒜 8g
芝麻 4g
白糖 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材，先將豆芽去掉根。
  • 步驟 2/8
    將胡蘿蔔切絲，蔥切段
  • 步驟 3/8
    .鍋中放入水燒開，放入豆芽煮5分鐘。
  • 步驟 4/8
    .撈出放入涼水中過涼
  • 步驟 5/8
    瀝乾水份，放入盆中，放入蔥，胡蘿蔔
  • 步驟 6/8
    醬油，蒜末，鹽，白糖，芝麻，香油
  • 步驟 7/8
    攪拌均勻即可
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

豆芽焯過水之後一定要放涼水中過涼，這樣口感才脆爽。

釋出於 2019-12-02
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