醬香撇拉花生鹹菜 - 醬香撇拉花生鹹菜的做法,醬香撇拉花生鹹菜怎麼做好吃,醬香撇拉花生鹹菜的家常做法 - 京細菜譜

醬香撇拉花生鹹菜

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鴕鳥descent

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鹹菜雖然不是什麼主菜，但卻是餐桌上不可缺少的。前幾天弄了兩個撇拉，便搭配花生醃了這份醬香撇拉花生鹹菜，鮮香可口，很下飯的小菜兒！

時間:1-2小時

食材

撇拉 800g

花生米 200g

醬油適量

生薑適量

味精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

撇拉去皮、切片、焯一下控水
步驟 2/8

花生米烤熟、去皮
步驟 3/8

生薑去皮、切片
步驟 4/8

將撇拉、花生米、生薑裝入瓶中
步驟 5/8

醬油加白糖、味精，燒開、放涼
步驟 6/8

倒入玻璃瓶中
步驟 7/8

滴幾滴白酒
步驟 8/8

蓋蓋，醃一星期即可

小貼士

玻璃瓶必須無油無水。

撇拉焯一下後，不能過涼水。

釋出於 2022-07-20