泡辣椒
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珍珠奶茶
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家人都不喜歡吃辣椒，可是我偏偏愛吃辣椒，所以平時做菜從來不能放辣椒但是我又想吃，所以才想泡辣椒，泡辣椒只要不沾上油和生水可以存放很長時間，什麼時候想吃、想吃多少就取出多少，呵呵！方便呢！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
辣椒整個清洗乾淨，瀝乾表面水分 -
步驟 2/11
瓶子清洗乾淨，用開水燙一遍
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步驟 3/11
反倒過來，瀝乾水
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步驟 4/11
辣椒切段
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步驟 5/11
將辣椒裝進瓶子裡
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步驟 6/11
用生抽+陳醋混合（生抽6：陳醋4），然後倒入瓶子裡
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步驟 7/11
加入3湯匙白糖
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步驟 8/11
頂頭兩塊用牙籤插上，這樣蓋上蓋子的時候就往下壓，就不會往上浮而泡不到
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步驟 9/11
蓋上蓋子，反倒過來搖一下，使白糖分散
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步驟 10/11
用同樣的方式我還泡了豆角
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步驟 11/11
泡4天后即可食啦
小貼士
瓶了要用開水沖洗過，不能沾上油和生水。
釋出於 2019-12-03
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