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白菜燒素丸
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燕誰把琴絃撥斷

家裡老人常說蘿蔔白菜好過冬，一季過來沒病生。就是說家裡要常吃蘿蔔白菜，連生病都免了，說明這兩種家常菜對身體那是決對的有益，養生的好青菜。白菜一般都是燒著吃，可以素燒，可以燒羊肉，也可以燒粉絲，也可以全放在一起燒，肉容越多，吃起來味道越豐富，越讓人回味。

時間:10-30分鐘
食材
素丸 1盤
白菜 1棵
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
辣椒 適量
胡蘿蔔 適量
羊肉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好蔥和辣椒
  • 步驟 2/8
    白菜洗淨切好
  • 步驟 3/8
    配了素丸，羊肉塊和胡蘿蔔
  • 步驟 4/8
    熱鍋入油先放入蔥和辣椒爆香
  • 步驟 5/8
    再倒入白菜翻炒
  • 步驟 6/8
    炒至白菜變軟出水份可以加入羊肉塊一起燉
  • 步驟 7/8
    燉至白菜快熟了時再加入胡蘿蔔和素丸加蓋再燉
  • 步驟 8/8
    加鹽味就可以出鍋享用
小貼士

因為素丸本來就是熟的，所以要等到白菜快熟了時再放，以免早放會軟爛

釋出於 2019-10-29
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