jxcaipu logo
白菜燒木耳
6.9萬 熱度 775 收藏
想表白jack

今天分享的白菜燒木耳是一道營養豐富、經濟實惠、口感清脆、味道濃郁、酸甜鮮辣的開胃下飯菜！

時間:10分鐘內
食材
大白菜 半個
木耳 10g
油 適量
鹽 半勺
味精 1/4勺
糖 半勺
生抽 1勺
香醋 半勺
花椒 適量
幹辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    大白菜洗淨
  • 步驟 2/12
    斜切成片狀
  • 步驟 3/12
    木耳提前泡發後去根洗淨
  • 步驟 4/12
    幹辣椒絲，花椒準備好
  • 步驟 5/12
    熱鍋涼油先下入花椒炒香後撈出
  • 步驟 6/12
    下入幹辣椒絲炒香後撈出備用
  • 步驟 7/12
    下入大白菜片，大火快速翻炒
  • 步驟 8/12
    加入適量水，翻炒
  • 步驟 9/12
    下入木耳，翻炒均勻
  • 步驟 10/12
    下入鹽，味精，糖，生抽，香醋
  • 步驟 11/12
    快速翻炒均勻即可
  • 步驟 12/12
    裝盤上桌
小貼士

我用的是白菜心的部分，白菜幫不是很多，如果白菜幫多，可以先炒白菜幫再炒白菜葉，保證二者成熟度一致！

釋出於 2019-10-31
122
相關菜譜
寫評論