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白菜炒木耳
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一元

白菜通利腸胃，除胸煩，解酒毒，清熱，減肥。木耳抗菌，抗癌，排毒，祛斑等功效。

清爽可口非常合適，家常菜無非就這，想法搭配。我給老公下了道命令：每天想一道菜譜。他想了個這，真不錯，呵呵。

時間:10分鐘內
食材
白菜 200g
木耳 20g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
味極鮮 適量
澱粉水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    木耳加上泡水。
  • 步驟 2/9
    洗乾淨撕成小塊。
  • 步驟 3/9
    在開水中焯水，三分鐘。
  • 步驟 4/9
    白菜洗淨，在鹽水浸泡10分鐘。
  • 步驟 5/9
    白菜撈出洗淨，中間切兩半，再切塊。
  • 步驟 6/9
    炒鍋爆香蔥花，加入白菜翻炒。
  • 步驟 7/9
    炒至白菜變軟，塌下後。
  • 步驟 8/9
    加入木耳翻炒，加入適量生抽，味極鮮，鹽翻炒均勻。至木耳斷生。
  • 步驟 9/9
    加入適量澱粉水勾芡即可。
小貼士

木耳提前泡水，用開水煮三分鐘。

最後用澱粉勾芡，比較好吃，澱粉水要薄。

釋出於 2023-02-05
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