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圓白菜炒木耳
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思繹

這是一道普通、簡單的家常菜。圓白菜也稱為洋白菜、捲心菜，是物美價廉的利好食材，富含維生素c，葉酸等，可以補骨髓、潤臟腑、益心力、清熱止痛，很適合在秋季食用。木耳人稱血管清道夫，有著很高的食用及藥用價值。這兩種食材搭配，炒制的菜雖然普通、簡單，但營養很豐富，而且具有養生保健功效。

時間:10分鐘內
食材
圓白菜 200g
黑木耳 30g
橄欖油 適量
鹽 適量
味精 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黑木耳提前泡發。
  • 步驟 2/6
    泡發好的黑木耳、圓白菜切成絲。
  • 步驟 3/6
    炒鍋放橄欖油加熱，蔥姜入鍋煸香後，黑木耳入鍋翻炒。
  • 步驟 4/6
    圓白菜入鍋翻炒。
  • 步驟 5/6
    加鹽、味精翻炒。
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士

爆火炒此菜。

不宜新增多種調味品。

釋出於 2019-09-16
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