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白菜炒木耳
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intermediate素雅

白菜炒木耳

時間:10分鐘內
食材
白菜 260g
適量
2片
2瓣
花椒 適量
八角 1個
鮮醬油 適量
白糖 適量
香醋 適量
適量
雞精 適量
植物油 適量
胡蘿蔔 半根
木耳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    白菜洗淨,手撕成大塊
  • 步驟 2/13
    木耳提前泡發,去掉根部
  • 步驟 3/13
    胡蘿蔔洗淨切片
  • 步驟 4/13
    蔥姜碎切碎
  • 步驟 5/13
    鍋中放少許植物油,放入花椒和八角
  • 步驟 6/13
    出香味後放入蔥薑蒜炒香
  • 步驟 7/13
    放入白菜大火快速翻炒
  • 步驟 8/13
    白菜炒至微微變軟時倒入鮮醬油翻炒均勻,放入白糖和醋翻炒均勻
  • 步驟 9/13
    放入木耳翻炒均勻
  • 步驟 10/13
    放入胡蘿蔔翻炒均勻
  • 步驟 11/13
    加入適量的鹽調味
  • 步驟 12/13
    出鍋前撒雞精炒勻
  • 步驟 13/13
    成品
小貼士

白菜炒木耳

釋出於 2020-08-26
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