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白菜炒木耳的做法
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欒殺戮天下

大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。白菜含有豐富的粗纖維，為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。解渴利尿，白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。黑木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養顏等功效.含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。

時間:10分鐘內
食材
白菜 100克
辣椒 一個
鹽 少許
胡椒粉 一克
雞精粉 少許
木耳 50克
蔥 5克
五香粉 一克
醬油 一克
花椒 數粒
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材清洗乾淨備用，木耳提前泡發。
  • 步驟 2/8
    蔥辣椒切小段。（不喜辣的可以不放辣椒）
  • 步驟 3/8
    鍋裡放入油，待四五層熱後，倒入蔥辣椒煸香。
  • 步驟 4/8
    倒入白菜翻炒。
  • 步驟 5/8
    倒入木耳，加入醬油，五香粉，胡椒粉，翻炒均勻。
  • 步驟 6/8
    最後加入鹽，雞精粉，翻炒均勻即可。
  • 步驟 7/8
    成品圖，清淡可口。
  • 步驟 8/8
    成品圖，低脂養生。
釋出於 2020-07-15
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