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簡易版燒魚
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趙勞資有保險i

紅燒魚，做的整個過程是成功的，味道也是真真極好的。

時間:30分鐘-1小時
食材
魚 1條
油 適量
鹽 適量
姜 適量
料酒 適量
蔥 適量
幹辣椒 適量
水 適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    洗魚的時候，先給魚做個按摩。
  • 步驟 2/5
    然後在離魚頭不遠處劃個口子，找到這個“魚腥線”
  • 步驟 3/5
    然後把它從魚肉里拉出來，可以減少魚肉的腥味，達到去魚腥的效果。
  • 步驟 4/5
    先在鍋里加油，油熱後放入魚，煎炸到兩面都成金黃色。然後就開始放相關調料姜、蔥、幹辣椒爆炒，加入2大勺水。然後加入適量料酒、醬油、胡椒粉蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
  • 步驟 5/5
    熟後取出盛盤，撒上香菜。
小貼士

好吃

釋出於 2019-12-02
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