肉丸
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厥酵教約繕
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平常偷懶時，就會出外買現成的肉丸煮，有時間，又很勤快時，就自己動手做肉丸。自己做的吃著放心，貨真價實，一樣美味。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
茶樹菇提前浸泡30分鐘 -
步驟 2/10
豬肉洗淨切粒
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步驟 3/10
將浸泡後的茶樹菇切碎與豬肉粒，放入鹽拌好
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步驟 4/10
用料理機攪拌成肉餡
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步驟 5/10
攪拌好的肉餡靜放20分鐘
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步驟 6/10
鍋中倒入浸泡茶樹菇的水煮開
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步驟 7/10
邊煮邊用手將肉餡做成肉丸
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步驟 8/10
放入鍋中，大火煮開轉小火燜煮15分鐘
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步驟 9/10
煮至汁水微幹
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步驟 10/10
倒入用紅薯粉、醬油勾兌好的調料煮均勻即可
小貼士
浸泡茶樹菇的水不要倒掉，煮肉丸會更香
釋出於 2019-10-31
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