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醬油土雞
5.4萬 熱度
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陽剛historian
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土雞是散養雞,吃的食物比較雜,生長期長運動量大,因此,營養豐富肉質緊實,燉著吃口感非常好
時間:10-30分鐘
食材
土雞一隻
750g
姜蒜
適量
花椒
適量
大料
適量
小茴香
適量
草果
適量
丁香
適量
陳皮
適量
冰糖
適量
啤酒
適量
味極鮮醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
土雞一隻洗淨備用
步驟 2/11
分切成大塊用清水泡半小時
步驟 3/11
準備好姜蒜大料,草果要拍一下
步驟 4/11
把泡過水的雞切入鍋加入足量的水
步驟 5/11
把香料倒入鍋中
步驟 6/11
開大火加入適量啤酒
步驟 7/11
加入適量醬油
步驟 8/11
加入適量冰糖
步驟 9/11
大火燒開後去除伏沫
步驟 10/11
大火燒開轉小火燉煮四十分鐘,熄火燜一小時出鍋
步驟 11/11
燜好的醬油雞出鍋裝盤
小貼士
無
釋出於 2019-11-01
17
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