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香燜米飯
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墨衣過忘川丙

炒米可以任意的把喜歡的菜蔬與葷腥搭配起來，有菜有飯是很討喜的飯食，炒米飯也是個繁瑣的事兒，如果炒米的過程再簡單快捷些就完美了，好，那咱就來探討下用電飯煲做炒米的這個事。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 2小杯
廣式香腸 1段
鹹肉 1小塊
小油菜 2棵
油 15g
鹽 15g
生薑 1小塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    大米用清水淘洗乾淨。
  • 步驟 2/15
    大米倒入美的mini食代電飯煲，按照大米與清水1:1的比例添入清水。
  • 步驟 3/15
    在美的mini食代電飯煲控制面板上按下“開始”鍵。
  • 步驟 4/15
    再按下“香甜飯”鍵。
  • 步驟 5/15
    也可以在美的mini食代電飯煲控制面板上按下“功能鍵”。
  • 步驟 6/15
    透過滑動條來選擇所需功能。靜待幾秒後美的mini食代電飯煲即可開始工作。
  • 步驟 7/15
    利用美的mini食代電飯煲工作的時間，把小油菜擇洗乾淨後切碎、廣式香腸切薄片、鹹肉切成小丁。
  • 步驟 8/15
    炒鍋裡倒入油，油熱後放入薑絲、廣式香腸片、鹹肉丁小火煸炒至熟。
  • 步驟 9/15
    倒入切好的油菜碎翻炒至變色。
  • 步驟 10/15
    調入精鹽拌勻。
  • 步驟 11/15
    待美的mini食代電飯煲蒸汽閥處冒出蒸汽後，煲飯即可結束。
  • 步驟 12/15
    燜好的面飯顆粒飽滿，口感勁道。
  • 步驟 13/15
    用美的mini食代電飯煲自帶的鏟子把燜好的米飯攪鬆散。
  • 步驟 14/15
    倒入炒好的香腸鹹肉油菜，翻拌均勻。
  • 步驟 15/15
    倒入炒好的香腸鹹肉油菜，翻拌均勻。
小貼士

喜歡口感鬆軟肉香濃郁的可把切好香腸與鹹肉丁與大米一起燜煮，在米飯燜好後拌入炒好的小油菜。

釋出於 2019-11-01
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