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咖哩雞翅飯
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咖哩飯是我們平常生活中，最最常見的，香軟潔白的米飯，配上鮮嫩多汁的咖哩雞肉，我們的口水就這樣吧嗒吧嗒的流出來了。我們可以配上各種各樣的食材，來將這頓豐盛的晚餐錦上添花。主要做法也簡單。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 500g
咖哩 1盒
土豆 1個
紅蘿蔔 1個
洋蔥 半個
青椒 2只
生薑 3片
水 600ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材，洗淨，將洋蔥切小塊，紅蘿蔔土豆切塊，雞翅斬塊，青椒切粗絲，生薑切片
  • 步驟 2/10
    起油鍋，放入洋蔥煸炒出香味。
  • 步驟 3/10
    加入紅蘿蔔
  • 步驟 4/10
    加入土豆跟紅蘿蔔，翻炒幾下
  • 步驟 5/10
    加入雞翅，翻炒至雞翅七八成熟
  • 步驟 6/10
    加入600ml水，加蓋燜煮15分鐘，15分鐘後雞肉的味道滲透到湯裡
  • 步驟 7/10
    加入咖哩後關火，慢慢攪拌至融化
  • 步驟 8/10
    開小火放入青椒，翻炒兩下
  • 步驟 9/10
    稍微收汁，關火
  • 步驟 10/10
    將米飯裝碗倒扣入盤子，淋上咖哩雞，一款香噴噴的咖哩雞翅飯就上桌羅。
小貼士

我這款是微微辣的，可以說不辣，喜歡吃辣的可以在雞翅炒到七八成熟時加入一小勺辣椒粉，還有指天椒，然後加入水。

紅蘿蔔，土豆看大小，也可以隨自己喜歡。

釋出於 2019-11-01
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