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北非蛋
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亦桃誰予琴亂

最近常常在微博上看到美食家們曬北非蛋，顏值相當高，我也做一道來曬一曬。

時間:10分鐘內
食材
青辣椒 60g
紅辣椒 60g
洋蔥 60g
西紅柿 100g
雞蛋 2個
橄欖油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
小茴香 適量
香蔥 少許
香菜 少許
辣椒 2根
大蒜 2瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備所有材料，清洗乾淨
  • 步驟 2/12
    材料大集合，不喜歡辣的，可以省略掉辣椒
  • 步驟 3/12
    切小丁
  • 步驟 4/12
    香菜，蔥切沫， 蒜切片。
  • 步驟 5/12
    燒熱鍋，倒入橄欖油。
  • 步驟 6/12
    將洋蔥碎，青、紅椒碎，辣椒，蒜片放入鍋中翻炒
  • 步驟 7/12
    放入西紅柿廳，繼續翻炒。
  • 步驟 8/12
    加入小茴香，鹽和黑胡椒調味。
  • 步驟 9/12
    炒到鍋中食材變得軟爛，挖出兩個圈
  • 步驟 10/12
    打入兩個雞蛋。
  • 步驟 11/12
    蓋上鍋蓋，小火，煎制五分鐘。
  • 步驟 12/12
    將小蔥，香菜出鍋前撒在鍋內即可。
小貼士

配上面包，很好吃喲！

釋出於 2020-08-18
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