鹹菜鱸魚湯
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自仕鴨毓憂
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
把鹹菜切碎 -
步驟 2/9
把磨菇切成片
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步驟 3/9
把冬筍切成絲
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步驟 4/9
起油鍋，倒入生薑片與鱸魚，等一邊結住後翻個面
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步驟 5/9
再倒入冬筍絲
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步驟 6/9
加入料酒與適量的清水
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步驟 7/9
用大火燒至湯汁沸騰，轉為小火慢燉至湯汁變白後加入鹹菜
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步驟 8/9
再燒沸後加入磨菇片、油豆腐泡、豆腐
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步驟 9/9
再次煮沸即可起鍋了
小貼士
注：煮魚湯時用大火燒至湯汁沸騰，轉為小火慢燉至湯汁變白
釋出於 2019-12-04
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