Name: 油菜銀絲麵湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 銀絲面 200g; 油菜 100g; 肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 海帶 適量

油菜銀絲麵湯

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降低血脂：　　油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫認為油菜能活血化瘀，用於治療癤腫、丹毒。解毒消腫：　　油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜還能增強肝臟的排毒機制，對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。

時間:10-30分鐘

食材

銀絲面 200g

油菜 100g

肉 100g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟