jxcaipu logo
北芪當參紅棗燉雞
8.8萬 熱度 775 收藏
痛撓疑邑讕

家裡基本上每天都會煲湯，就算再忙一週也會煲3次，有了電燉鍋，真是欣喜若狂，對於愛喝湯的我來說，簡直是添了一件寶物，以後再也不用花時間看火煲湯了。

時間:1-2小時
食材
雞 1只
紅棗 8粒
桂圓 15g
枸杞子 15g
北芪 20g
當參 50g
姜 4片
鹽 1小勺
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備所需材料（北芪、當參、紅棗、桂圓、枸杞、雞）
  • 步驟 2/11
    將紅棗洗淨去核，其它材料也沖洗一下，姜切成片。
  • 步驟 3/11
    整雞買回來已處理乾淨，洗乾淨後放入蘇泊爾電燉鍋內。
  • 步驟 4/11
    再放入桂圓、北芪、當參、紅棗、枸杞和薑片。
  • 步驟 5/11
    加入清水。
  • 步驟 6/11
    清水加八分滿就可以，然後蓋上鍋蓋。
  • 步驟 7/11
    插上燉鍋電源，選擇選單“雞鴨湯”功能，再把口感調到“濃郁”，然後按開始鍵。
  • 步驟 8/11
    因為是第一次使用，所以選了預設時間為2：30分鐘。
  • 步驟 9/11
    時間結束後，會有“滴滴滴”的提示音提示，控制面板顯示為保溫狀態，這時湯已經燉好了。
  • 步驟 10/11
    加入1小勺鹽。
  • 步驟 11/11
    拌勻後，把表面的油撇乾淨即可食用。
小貼士

在加清水的時候要注意，無需加太滿，以免沸騰時會溢鍋。湯做好後最好撇一下多餘的油，這樣喝起來不會有油膩感，鹽的份量可根據自己的口味來調整。

我用的這隻雞比較小，如果是大一點的用半隻就夠了。

釋出於 2019-10-29
77
相關菜譜
寫評論