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土豆鴨肉
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海德薇衝鴨-

鴨肉是一種美味佳餚，為餐桌上的上乘餚饌，是各種美味名菜的主要原料，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿，脂肪含量適中且分佈較均勻。鴨肉特別適宜夏秋季節食用，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不適。

時間:10分鐘內
食材
鴨肉 50g
土豆 150g
杏鮑菇 50g
花生油 15ml
蠔油 10ml
青椒 15g
胡蘿蔔 20g
大蒜 10g
小蔥 10g
姜 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    熱鍋放油，放入鴨肉、蒜和姜煸炒一會
  • 步驟 3/11
    放入杏鮑菇翻炒幾下
  • 步驟 4/11
    放入土豆塊
  • 步驟 5/11
    放入蠔油
  • 步驟 6/11
    翻炒幾下
  • 步驟 7/11
    放入適量水燉一會
  • 步驟 8/11
    湯汁收濃些時放入青椒和胡蘿蔔
  • 步驟 9/11
    翻炒一會
  • 步驟 10/11
    放入蔥末即可
  • 步驟 11/11
    簡單美味的一道菜喲
小貼士

水開後轉為小火慢燉，讓土豆糯糯的更好吃

釋出於 2019-10-29
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