jxcaipu logo
紅酒燴龍利魚塊-首發
6萬 熱度 772 收藏
纏繞monopoly

好吃

時間:10-30分鐘
食材
龍利魚乾 500g
油 適量
醬油 適量
紅酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    龍利魚乾泡軟後放按板上瀝水；
  • 步驟 2/6
    一條切三段；
  • 步驟 3/6
    鍋中油燒熱，放下魚煎；
  • 步驟 4/6
    煎至一邊變焦黃後翻至別一邊煎到同樣效果；
  • 步驟 5/6
    均勻的淋入醬油；
  • 步驟 6/6
    淋入紅酒，小火煎燴，適當的翻動幾次，讓每一邊都粘上紅酒收汁即可出鍋。
小貼士

龍利魚是乾的，煎前要泡軟，最後倒入紅酒的量是與魚持平線，煎燴的時候，要翻動幾次至收汁即可。

釋出於 2019-12-04
88
相關菜譜
寫評論