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燴魚丸
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額完小小網民奚晌

魚丸是江蘇老家的特產,是過年回老家帶回來的,是家鄉的非文化遺產,做法很講究,聽說必須用活魚,手工把魚肉剁碎,配料獨特,做好的魚丸可以和各種蔬菜搭配燴著吃。

時間:10-30分鐘
食材
蘑菇 100g
適量
適量
魚丸 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    蘑菇洗淨撕成小塊
  • 步驟 3/9
    開水焯
  • 步驟 4/9
    焯好用涼水洗一下,控幹水分
  • 步驟 5/9
    鍋熱放油,油熱將蘑菇放入翻炒
  • 步驟 6/9
    放適量的水
  • 步驟 7/9
    將魚丸放入
  • 步驟 8/9
    放適量的鹽
  • 步驟 9/9
    熟了盛盤。
小貼士

可以放各種蔬菜燴魚丸。

釋出於 2019-12-05
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