Name: 海鮮燴絲瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 絲瓜 2根; 蛤蜊 200g; 蟶子 200g; 蝦仁 10個; 番茄 1個; 雞蛋 2個; 姜 1塊; 蔥 3根; 鹽 1茶匙

海鮮燴絲瓜

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時間:10分鐘內

食材

絲瓜 2根

蛤蜊 200g

蟶子 200g

蝦仁 10個

番茄 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

原料圖。
步驟 2/7

絲瓜去皮切滾刀塊。蟶子，蛤蜊焯水取肉。
步驟 3/7

雞蛋炒出來備用。
步驟 4/7

鍋裡放油，煸蔥薑末。
步驟 5/7

放入絲瓜蟶子蛤蜊。煸炒片刻。
步驟 6/7

兌高湯和食材齊平。煮開後放入番茄和雞蛋。
步驟 7/7

繼續煮到湯汁濃郁，絲瓜柔軟即可。

小貼士

1，這道菜是孕婦菜，所以除了鹽什麼都沒放，如果孕婦口味重，可以稍微加點胡椒粉。

2，海鮮和絲瓜的搭配，很鮮美。很香。

釋出於 2019-12-05

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