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海鮮湯骨燴米線
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江南過客焦

美味一鍋燒，以後家裡的選單上又多了道美味~

時間:10-30分鐘
食材
米線 300g
基圍蝦 200g
蛤蜊 100g
魚丸 150g
玉米 150g
香菇 20g
小青菜 50g
雞蛋 50g
濃湯寶 15g
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    小夥伴們先來個大合照吧
  • 步驟 2/9
    鍋中燒開水，不怕沒有大骨湯，噹噹噹當~家樂濃湯寶，我用的豬骨
  • 步驟 3/9
    濃湯寶化開後加入蔥姜
  • 步驟 4/9
    香菇和玉米要早一點放才能熬出味道來
  • 步驟 5/9
    中火煮20分鐘後，加包心魚丸
  • 步驟 6/9
    同時加入基圍蝦，煮約5分鐘，現在已經聞到飄出來的鮮味兒了~哇咔咔
  • 步驟 7/9
    蛤蜊跟米線最後一放，放早了蛤蜊肉就都掉下來了
  • 步驟 8/9
    小夥伴們要問了，貌似全程我都沒有加鹽和其他調味料，因為濃湯寶是鹹的，並且味道很鮮美，食材基圍蝦、蛤蜊、魚丸本身也都是含鹽的。我口味偏淡，這樣吃著正好，鹽味兒偏重的親煮蝦的時候可以加一點鹽，或者準備一點醬料。
  • 步驟 9/9
    可以上桌啦~
小貼士

要注意食材入鍋的順序

釋出於 2019-12-05
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