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鹹蛋蒸甜腸
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periodical大叔

上個月自己在家醃製了鹹鴨蛋，掐指一算，29天了，差不多應該能吃了吧！冰箱裡年前屯的甜腸都沒消滅掉，於是就想著做鹹蛋蒸甜腸啦！這道菜，蒸好一上桌就被爺倆搶著吃啦！閱寶喜歡吃甜腸，寶爸喜歡鹹蛋黃，哎！剩下的蛋白只能由我來消滅啦！

時間:10-30分鐘
食材
鹹鴨蛋 2個
廣式甜腸 2根
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有材料；
  • 步驟 2/7
    將廣式甜腸去衣改刀；
  • 步驟 3/7
    再將2個鹹鴨蛋打到裝盤子中；
  • 步驟 4/7
    將改刀好的甜腸碼在蛋液上，然後送入蒸箱中層；
  • 步驟 5/7
    長按開機鍵，進入預設烹飪選擇蛋類，然後按啟動鍵，開始烹飪，聽到蜂蜜器鳴叫時，就說明蒸好啦！（家裡沒有蒸箱的，可以放在蒸鍋裡蒸，大火上氣候，轉中火蒸２０分左右就好啦！）
  • 步驟 6/7
    取出，即可食用！
  • 步驟 7/7
    閱寶說這個菜像太陽，兩個蛋黃像眼睛！仔細看看，確實很像呢！
小貼士

1、鹹鴨蛋是極鮮鹹的食材，所以其它的調味調鮮的調料就不用加了！

2、家裡沒有蒸箱的，可以放在蒸鍋裡蒸，大火上氣候，轉中火蒸２０分左右就好啦！

釋出於 2020-03-31
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