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紫薯全麥豆包
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message黛玉

週日在家總要做一些主食，作為下一週的早餐，這周做紫薯小餐包，蜜紅豆已經做好了，放冰箱已經有一週了，就想著趕快消化掉！紫薯豆包就這樣應運而生了！大概是因為全麥粉的緣故，表面不是很光滑，但是富含膳食纖維，口感有韌性，做早餐很不錯！

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯泥 200g
全麥麵粉 350g
蜜紅豆 200g
酵母粉 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紫薯泥加入適量麵粉，合成麵糰，如果幹可以適量加些牛奶
  • 步驟 2/6
    和好的麵糰發酵到兩倍大，分成小劑子
  • 步驟 3/6
    按扁放入自制的蜜紅豆，包成豆包
  • 步驟 4/6
    全部包好，繼續二次發酵25分鐘
  • 步驟 5/6
    大火蒸制10分鐘即可
  • 步驟 6/6
    成品
小貼士

無

釋出於 2020-08-17
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