jxcaipu logo
白果黑木耳香腸粥
8.3萬 熱度 108 收藏
鴕鳥amusement

買的新鮮的銀杏果放在冰箱裡一直也沒有想起來吃，前天找出來開啟燉銀耳羹，感覺沒有什麼味道，有一點點的苦味，以前沒有吃過這種東西，也不知道是不是這種味道。這次煮粥又放了一些在裡面，吃的時候麵糊糊的。據說營養價值還是很高的，所以不能浪費了啊，冰箱裡還有兩包哪。我還是在百度收一下吧、、、、、看到了銀杏果的吃法多種多樣，可以燉各種肉類吃，煮粥等，對人的身體健康有一定的補益食療作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 50g
糯米 50g
香油 適量
鹽 適量
胡椒粉 3g
白果 30粒
香腸 1根
胡蘿蔔 1根
黑木耳 50g
洋蔥 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    主料,糯米、大米
  • 步驟 2/13
    輔料：香腸、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、白果
  • 步驟 3/13
    黑木耳、胡蘿蔔、洋蔥、切碎，香腸切片
  • 步驟 4/13
    熱鍋涼油放入洋蔥碎炒香
  • 步驟 5/13
    再將胡蘿蔔碎倒入翻炒
  • 步驟 6/13
    在下入香腸炒香
  • 步驟 7/13
    最後將黑木耳下入繼續翻炒
  • 步驟 8/13
    倒入適量的清水煮開後倒入泡過的米。開大火煮開轉小火蓋上蓋子慢慢煮，要勤攪動鍋裡的米，以防糊鍋底
  • 步驟 9/13
    倒入適量的鹽調味
  • 步驟 10/13
    煮熟後倒入香油提味
  • 步驟 11/13
    放少許胡椒粉提鮮去味
  • 步驟 12/13
    煮熟後倒入蔥沫
  • 步驟 13/13
    攪拌均勻關火
小貼士

1、煮粥的米一定要提前泡上30分鐘以上，這樣很容易煮爛不硬心。

2、胡蘿蔔等青菜最好還是先炒一下在放米里，味道和營養更容易吸收。

釋出於 2020-03-10
293
相關菜譜
寫評論