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肉片黃瓜條
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忌杜鞘耐蝗

今天扒菜筐才看到還有一袋黃瓜、放的都不新鮮了，就用水泡上搭配著肉塊翻炒一下，沒有想到炒的黃瓜條特別好吃！辣脆可口被老公一人就吃光碟了～～

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 2根
瘦肉 50g
蒜 3個
幹辣椒 6個
油 適量
料酒 適量
生抽 適量
白胡椒粉 適量
鹽 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    切好的肉片和黃瓜
  • 步驟 2/14
    把黃瓜切成粗條
  • 步驟 3/14
    姜蒜切片，幹辣椒切斷
  • 步驟 4/14
    鍋中油熱時加入姜蒜粒爆香
  • 步驟 5/14
    下入肉塊翻炒均勻
  • 步驟 6/14
    把肉炒之變色加入適量料酒和生抽攪拌
  • 步驟 7/14
    在加一些胡椒粉攪拌均勻
  • 步驟 8/14
    把肉炒熟
  • 步驟 9/14
    下入辣椒段煸出香味
  • 步驟 10/14
    下入黃瓜條大火翻炒均勻
  • 步驟 11/14
    加入適量鹽調味就可以了
  • 步驟 12/14
    怎麼做看著是不是很有食慾？
  • 步驟 13/14
    特別下飯的一道菜喲！
  • 步驟 14/14
    成品圖
小貼士

炒黃瓜一定要大火翻炒

釋出於 2019-08-21
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