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肉炒藕片
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小蔡一碟寧攲自

藕炒起來脆脆的

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 100g
藕 200g
紫元蔥 半個
青椒 半個
過蘿蔔 半個
蔥 適量
蒜 1粒
食用油 適量
鹽 適量
海鮮醬油 適量
老抽 少量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    藕切片泡水去澱粉
  • 步驟 2/8
    紫元蔥，過蘿蔔，青椒切塊，豬肉切片，蔥花，蒜片
  • 步驟 3/8
    熱油，蔥蒜爆鍋
  • 步驟 4/8
    放入肉片翻炒變色，加老抽上色
  • 步驟 5/8
    放入藕片翻炒，添少量水燉一會
  • 步驟 6/8
    加入青菜翻炒斷生
  • 步驟 7/8
    加入調味品翻炒均勻入味
  • 步驟 8/8
    好吃
小貼士

1藕切片泡水裡去澱粉以免變色

釋出於 2019-08-21
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