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五花肉炒藕片
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exclusive英俊

那天逛菜場，發現今年的新藕上市了，買了一骨碌藕瓜。新藕就是好啊那叫一個脆生。8錯，AMMA發現介個炒菜啊擱點豆瓣醬還真是鮮香啊~

時間:10-30分鐘
食材
鮮藕 300g
五花肉 300g
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 適量
醬油 適量
白糖 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    藕瓜去皮切薄片。五花肉切片。
  • 步驟 2/8
    鍋內放少許油，放入五花肉煸炒至變色後放入蔥薑蒜爆香
  • 步驟 3/8
    然後放入白糖少許、豆瓣醬和醬油煸炒。
  • 步驟 4/8
    .放入藕片翻炒，可以適量加些開水，防止粘鍋。
  • 步驟 5/8
    加入藕片。
  • 步驟 6/8
    翻炒。
  • 步驟 7/8
    放入適量鹽後蓋蓋燜3分鐘，開蓋開大火收汁，撒入雞精即可出鍋。
  • 步驟 8/8
    成品。
小貼士

出過後撒點兒白芝麻。

釋出於 2024-02-14
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