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豆豉青菜豆腐塊
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忐忑infer

今天是第二次炒青菜了，家裡種的青菜太多了，今天搭配豆腐用豆豉炒著吃也不錯喲……

時間:10分鐘內
食材
青菜 350g
豆腐 250g
蔥 20g
油 適量
豆豉醬 2湯勺
生抽 2湯勺
鹽 1.5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所備食材
  • 步驟 2/9
    鍋中油熱時加入豆腐煎之兩面金黃色
  • 步驟 3/9
    煎好的豆腐
  • 步驟 4/9
    把豆腐拔一邊加蔥段和豆豉煸出香味
  • 步驟 5/9
    接著加入菜梗大火翻炒入味
  • 步驟 6/9
    加入適量的生抽攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    菜梗炒之六分熟時加入菜葉和鹽翻炒
  • 步驟 8/9
    把菜葉炒軟即可出鍋
  • 步驟 9/9
    一份豆豉青菜豆腐就做好了，開動吧！
小貼士

菜梗和菜葉分開炒

因為豆豉是鹹的，所以就不要加太多鹽了

釋出於 2019-08-21
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