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菜脯肉粒拌意麵
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俅傷渦呈俺

中式的食材中式的做法意式的面，造就了今天的這款好吃的拌意麵。那個澆頭如果不用來拌麵，用它來配飯下粥也是極好的呢。我炒了一大碗盛出來一部分就用來拌飯，十分的香。

時間:30分鐘-1小時
食材
菜脯 1條
豬肉 400g
意麵 500g
油 適量
醬油 適量
豆豉醬 1茶匙
清水 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好所用食材。
  • 步驟 2/8
    鍋里加少許油，將肉末下鍋炒至酥香。
  • 步驟 3/8
    再將菜脯改刀下鍋同炒。
  • 步驟 4/8
    另一鍋加水煮開將意麵下鍋煮至斷生備用。
  • 步驟 5/8
    菜脯及肉末炒至酥香出味。
  • 步驟 6/8
    再調一個醬汁加至在鍋裡炒至食材掛味，炒好後剩少部分在鍋裡，其它的都盛出來。
  • 步驟 7/8
    再將煮好的意麵下鍋，拌炒至意麵掛味。
  • 步驟 8/8
    這樣子一份菜脯肉粒拌意麵就完成了。
小貼士

菜脯跟肉粒要爆炒的香一點，這樣子易於儲存味兒也會更加棒。

釋出於 2019-12-05
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